100 variétés - 1000 saveurs - 1 tradition
“Un monde d'excellence”
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Fabriqués à partir de lait de vache, de chèvre, de brebis ou mélangés, les produits laitiers et fromagers de Rhône-alpes par leurs noms sonnent l'accent de chaque terroir exprimant ainsi la diversité et la richesse des paysages Rhônalpins.
Avec 11 Appellations d'Origine Contrôlée (Abondance, Beaufort, Bleu de Gex, Bleu du Vercors Sassenage, Comté, Fourme de Montbrison, Picodon, Reblochon, Chevrotin, Tome des Bauges, Morbier), 2 Labels (Tomme de Savoie, Emmental de Savoie), ce sont une centaine de fromages qui mettent nos sens à l'unisson. Leurs formes égayent la vue, leurs textures offrent des sensations diverses au toucher, l'odorat nous révèle des arômes subtils. Tous ces fromages déjouent la monotonie et font de notre région la première région française pour le nombre de variétés fromagères.
